quinta-feira, 26 de abril de 2012

Breve relato de uma incrível experiência gastronômica


"Estava ansioso. Ansiosíssimo. “Anxieux”, como dizem os franceses. Foram meses na espera para jantar no mais badalado restaurante do mundo.

O maitrê me recebeu com um sorriso e um pescotapa, bem dado. Fez até barulho. Incrível!

Antes que pudesse expressar minha surpresa me mandaram ficar quieto e comentaram minha careca. Apelidos como “bola de boliche”, “bozo” e “pouca telha” pontuaram a procura pelo meu nome na lista, entre risos maldosos.

Me encaminharam até minha mesa com chutes leves no meu tornozelo, que me faziam trupicar propositalmente. A gentileza de puxar a cadeira foi prontamente substituída por um cuecão do garçom, que confessou tentar colocá-la na minha nuca.

Sentei e levantei em seguida, com um impulso. Tachinha. Joguei fora e me sentei novamente.

Pedi meu prato. Ao alcançar os talheres, um cliente mal encarado chegou na minha mesa. A ordem era clara: ou pagava sua conta ou ele comia o que pedi.

Fui embora com todos apontando e rindo de mim. Antes de entregar o carro, o vallet me chutou a bunda com a chapa do pé. Amassei o papel que colaram nas minhas costas e o estufei delicadamente no lixinho preso ao câmbio.

Meu veredicto?

El Bullying, um restaurante de vanguarda.”







- inspirado por: http://obviousmag.org/archives/2010/03/el_bulli_o_melhor_restaurante_do_mundo_1.html